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I vini
7,50 € Iva inclusa
Core Lambrusco IGP
Si presenta di colore rosso rubino. Al naso è vinoso, con note di uva rossa fresca. Al palato è persistente, piacevole. Accompagna tutto il pasto, in particolare salumi, formaggi ed i piatti tipici mantovani.
Disponibile
Descrizione
ETICHETTA DIGITALE
Uvaggio: Lambrusco Maestri 28% Lambrusco Salamino 28% Lambrusco Viadanese 28% Barzemino (Basmen) 15% Area di produzione: Rivarolo Mantovano (MN) Produzione media per ettaro: 140 q/ha Sistema di raccolta: Vendemmia meccanica a fine settembre. Vinificazione: L’uva selezionata viene raccolta, diraspata e pigiata; segue una criomacerazione sulle bucce per 48 ore per favorire l’estrazione delle sostante coloranti e dei tannini nobili che danno corpo e morbidezza. Il mosto termina la fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. La presa di spuma avviene in autoclave (Metodo Charmat breve). Alcol: 11,5% vol. Temperatura di servizio 16-18 °C
TABELLA INGREDIENTI
Uva
Mosto di uve concentrato
SCIROPPO ZUCCHERINO
Stabilizzante: GOMMA ARABICA E414, POLIASPARTATO DI POTASSIO E456, ACIDO FUMARICO E297
Conservanti: Bisolfito di potassio E228 – Metabisolfito di potassio E224 – Dimetilcarbonato (DMDC) E242
Imbottigliato in atmosfera protettiva
CONTIENE SOLFITI
Mosto di uve concentrato
SCIROPPO ZUCCHERINO
Stabilizzante: GOMMA ARABICA E414, POLIASPARTATO DI POTASSIO E456, ACIDO FUMARICO E297
Conservanti: Bisolfito di potassio E228 – Metabisolfito di potassio E224 – Dimetilcarbonato (DMDC) E242
Imbottigliato in atmosfera protettiva
CONTIENE SOLFITI
VALORI NUTRIZIONALI
Kcal x 100ml: 66Kcal
Kj x 100ml: 274Kj
Grassi / di cui acidi grassi saturi: 0gr / 0gr
Carboidrati / di cui zuccheri: 1,4gr / 1,4gr
Proteine: 0gr
Sale: 0gr
Kj x 100ml: 274Kj
Grassi / di cui acidi grassi saturi: 0gr / 0gr
Carboidrati / di cui zuccheri: 1,4gr / 1,4gr
Proteine: 0gr
Sale: 0gr
SMALTIMENTO
Bottiglia: raccolta vetro GL71
Tappo: raccolta differenziata dedicata FOR 51
Capsula: raccolta alluminio C/ALU 90
Gabbietta: raccolta acciaio FE40
Verifica le disposizioni del tuo comune
Tappo: raccolta differenziata dedicata FOR 51
Capsula: raccolta alluminio C/ALU 90
Gabbietta: raccolta acciaio FE40
Verifica le disposizioni del tuo comune
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