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I vini
9,00 € Iva inclusa
Future
prosecco DOC
Prosecco DOC
Millesimato / Extra Dry
Giallo paglierino, sentori di mela verde rosa bianca e pera. Morbido e rotondo, di buona freschezza con finale aromatico.
Accompagna tutti i sapori delicati della cucina italiana e internazionale.
Varietà delle uve: 100% Glera
Alcol: 11,5% vol.
Regione di produzione: Veneto
Vigneto: Miane (Treviso)
Altitudine: 260 m s.l.m.
Esposizione: Sud
Sistema allevamento: Doppio capovolto
Produzione per ettaro: 130 q/ha
Sistema di raccolta: Vendemmia manuale a metà settembre
Descrizione
METODOLOGIA DI VINIFICAZIONE
Il vino ha riposato in cantina in vasche inox alla temperatura costante di +12°C passato alla spumantizzazione che è avvenuta in autoclave da 120 hl per un periodo di 60 giorni consentendo la piena fusione dei lieviti di rifermentazione e la relativa lisi con fecce nobili.