NINA lugana DOC

Denominazione Lugana DOC
Varietà delle uve 100% Trebbiano di Lugana
Alcol 13% vol.
VIGNETO
Zona di produzione Desenzano del Garda
Esposizione Nord-sud su terreno argilloso-calcareo a 80 mt
Sistema allevamento Doppio capovolto o semplice ma corto
Produzione per ettaro 110 q/ha
Sistema di raccolta Uve raccolte a mano nella scatola con selezione di grappoli
Vinificazione Tradizionale con controllo della temperatura di fermentazione, affinamento in acciaio per 4-5 mesi e 2-3 mesi in bottiglia
DESCRIZIONE ORGANOLETTICA
Colore Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo Agrumi, floreali, fruttati e polpa bianca
Sapore Sapido, con buona acidità e struttura, morbido e delicato
Abbinamento Perfetto come aperitivo, con antipasti di pesce, crostacei, molluschi e primi piatti
Temperatura di servizio 8 – 10°C
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